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食品安全與企業策略：食品安全基本法與對飲食生活的貢獻, 食品飲料新聞社
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商品特色
- 本書解析食品安全法規，助您了解企業在食品安全上的策略與實踐，提升企業競爭力。
- 深入探討食品安全基本法，闡述其對飲食生活的重要貢獻，讓您掌握食品安全的關鍵知識。
- 由龜和田光男等專家編輯，提供食品安全領域的專業見解，協助您應對食品安全挑戰。
商品概述
《食品安全與企業策略》深入探討食品安全基本法及其對飲食生活的貢獻。本書由龜和田光男、森地敏樹、小林登史夫等專家編輯，從企業策略角度分析食品安全問題，涵蓋BSE、殘留農藥、遺傳因子重組、有害微生物、過敏原、環境荷爾蒙等多個重要議題。本書以韓語出版，旨在幫助讀者了解食品安全法規，提升企業在食品安全上的策略與實踐，並應對食品安全挑戰。本書內容豐富，適合食品產業從業人員、研究人員以及關心食品安全的大眾閱讀。
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