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食品安全管理指南(2017)：, 晉韓M&B
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商品特色
- 本書提供食品安全管理的重要指引，協助讀者掌握食品安全的核心概念與實務操作。
- 內容涵蓋食品安全管理的各個面向，從法規遵循到風險評估，提供全面的知識體系。
- 透過實例解析與案例分析，讓讀者能夠將理論知識應用於實際的食品安全管理工作中。
商品概述
《食品安全管理指引（2017）》由食品藥品安全部編寫，錦瀚民宿出版社發行，是食品安全管理領域的重要參考書籍。本書詳細闡述了食品安全管理的各項原則與實務操作，涵蓋法規遵循、風險評估、品質控制等多個方面。書中收錄了豐富的表格、檢查表及範例，便於讀者理解和應用。無論是食品生產企業還是監管機構，本書都能提供有價值的指導，助力提升食品安全管理水平。本書為韓語版本，原書名為《食品安全管理指引（2017年）》，ISBN為9791170099857。
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