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商品特色
- 透過發酵實驗的詳細內容，學習如何在家也能創造獨特的咖啡風味，享受DIY樂趣。
- 探索多樣化的咖啡品種，從產地到風味，拓展您對咖啡世界的認知與體驗。
- 深入了解咖啡加工技術，掌握影響風味的關鍵因素，提升您的咖啡品鑑能力。
商品概述
《重寫咖啡學概論：以咖啡加工及品種為中心》一書由宋浩錫所著，深入探討咖啡加工方式的革新與咖啡品種的最新動向。本書不僅介紹了多樣的咖啡加工技術，更詳細闡述了直接進行的發酵實驗，讓讀者能更全面地了解咖啡的風味奧秘。無論您是咖啡愛好者還是專業人士，本書都能幫助您拓展對咖啡世界的認知，提升品鑑能力，並享受在家DIY咖啡的樂趣。韓文原版引進，為您帶來原汁原味的咖啡知識。
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