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《美食禮讚》是海老澤泰久所著的長篇小說，由金錫中翻譯，馬戲團出版商會出版。作家江戶沙和以其生動的筆觸，帶領讀者踏上一段美食之旅，追溯靜岡的美食文化。料理師朴燦日盛讚此書，認為它巧妙地將世界美食的精髓融入文字之中，讓傳奇人物在書中復活。透過閱讀此書，您將體驗一場結合東方與西方美食的文化饗宴，感受料理的魅力。
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