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細說蘇杭菜：品嚐比美天堂味的鮮美, 徐文斌, 食為天文創
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商品特色
- 本書深入淺出介紹蘇杭菜的特色，讓您輕鬆了解其烹調方式與文化底蘊。
- 品嚐蘇杭菜，體驗濃中帶淡、鮮香酥爛的獨特風味，感受比美天堂的鮮美。
- 透過本書，您將能深入了解西湖醋魚、醃篤鮮等經典蘇杭菜的故事與特色。
商品概述
《細說蘇杭菜》一書由徐文斌撰寫，食為天文創出版，深入介紹蘇杭菜的特色與故事。本書以淺顯易懂的文字，講述蘇杭菜的歷史文化與烹調方式，讓讀者不僅能品嚐美食，更能了解其背後的故事。書中收錄多道經典蘇杭菜，如西湖醋魚、醃篤鮮等，讓讀者在家也能輕鬆製作。透過本書，您將能更深入地了解蘇杭菜的精髓，品味比美天堂的鮮美滋味。本書適合對中華料理、蘇杭菜有興趣的讀者。
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