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西點麵包製作技能士 理論及實作：最新出題標準, 教文社
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商品特色
- 本書詳細解說糕點製作的理論基礎，讓您輕鬆掌握烘焙的關鍵技巧與知識。
- 內容涵蓋最新的考試標準，助您在糕點技師考試中脫穎而出，順利取得證照。
- 由經驗豐富的專家編寫，提供實務操作的指導，讓您在家也能做出美味糕點。
商品概述
《糕點與糕點技師理論與實務》是您準備糕點技師考試的最佳指南。本書依據最新考試標準編寫，詳細講解糕點製作的理論知識與實務技巧。由專業作者李恩俊編寫，內容深入淺出，讓您輕鬆掌握烘焙的精髓。無論您是初學者還是有經驗的烘焙愛好者，本書都能幫助您提升技能，成功通過考試。本書為韓語書籍，書名為糕點與糕點技師理論與實踐，ISBN為9788936314224，書籍裝訂方式為平裝。
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