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泡菜海鮮(HACCP)管理:, 錦瀚民宿
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商品特色
- 本書詳細介紹泡菜HACCP管理，讓您輕鬆掌握食品安全重點。
- 透過本書，您可以學習到韓國食品安全管理的認證流程與方法。
- 本書內容 Hazard Analysis Critical Control Points，助您提升食品安全管理水平。
商品概述
本書籍詳細介紹了泡菜的HACCP管理，內容涵蓋韓國食品安全管理認證的各個方面。透過本書，讀者可以深入了解Hazard Analysis Critical Control Points在泡菜生產中的應用。本書由食品藥物安全部和韓國食品安全管理認證院共同編寫，內容專業且具權威性。無論您是食品生產者還是對食品安全感興趣的讀者，本書都能為您提供寶貴的知識和指導。本書為平裝版本，ISBN為9791129000514。
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