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《有趣的食品添加物》是一本由白亨熙編劇，結合數學史觀點的書籍，深入探討食品添加物的奧秘。本書以平易近人的方式，介紹各種常見的食品添加物，並闡述其在食品工業中的重要性。讀者將能從中了解食品添加物的發展歷程，以及它們如何影響我們的飲食文化。本書內容豐富，適合對食品科學、歷史或數學有興趣的讀者閱讀，是一本兼具知識性與趣味性的讀物。透過本書，您將能更深入地認識食品添加物，並對食品安全有更全面的了解。
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