戀戀食光, 周姚萍, 九歌出版

【內容簡介】 長年耕耘兒童文學的周姚萍,因為寫了土地正義主題的作品,開始關心食物與土地的關係,並學習與實踐守護土地及環境。她以清澄與純真的文字,在自然之中書寫飲食,透過記錄異鄉行走的點滴,留下不同的味蕾記憶,結合不同的人文與知識,再加上動手實作,更能感受土地的豐饒與特色。 在〈尋找春日野花園〉之餘,再煮上一碗日本七草粥,不只暖胃,更能感受春日野氣息融進身體裡,甚至人們口中的〈雜草〉也能剁碎和入麵粉,入鍋煎成野草煎餅;走訪臺灣市集與日本屋久島,品味不同的〈飛魚〉料理,還帶回煙燻飛魚乾,除了熬湯、炊飯,還煮出角瓜炒飛魚乾的特色菜,體會富足感。 走訪〈金秋〉的日本,迷戀柿子的滋味;深入德國鄉間尋訪有機農場,吃一頓「老闆們的午餐」;遍嘗土地豐饒的南法美食,不論是口感酸甜各異的櫻桃、柴燒麵包、法式料理,在在展現〈法式餐桌風情〉,獨特又多變。澎湖特有炒花椰菜乾、章魚菜豆排骨湯、乾煎丁香魚,還有馬祖的紅糟燉肉、香煎老酒蛋料理,都是難忘的〈小島家常味〉,展現一方水土養一方人。 她也用飲食追憶時光,透過玲瓏剔透的文字,寫出食物背後的生活片段,淡水阿給藏著〈逆走青春的滋味〉;而母親擁有一身的好廚藝,任何中西式大菜都難不倒她,卻未曾傳授,只能從記憶中找尋〈最是迂迴傳家味〉;在看見〈白晝之月〉想起擅長尋味的父親,一吃到美食就會帶著家人去品嘗各種臺式小吃。幼時的飲食習慣卻未餵養出習於濃郁、繁複口味的嘴,反而令她盤桓再三的,是最單純的食材原味,只因背後孕育著食物的土地及環境。 戀戀食光,戀著歲月與生命,戀著山河與自然,戀著行旅中的風土人情、歷史文化。 【作者簡介】 周姚萍 不曾立志,鮮少計畫,一路在誤打誤撞中書寫,也書寫著一路的誤打誤撞,以及,碰撞中的星點光亮。 人稱「兒童文學作家」、「童書譯者」。著有《收集笑臉的朵朵》、《大巨人普普的冒險》、《換換》、《翻轉!假期!》、《守護寶地大作戰》、《藍染小仙》等書。作品曾獲行政院新聞局金鼎獎優良圖書推薦獎、《聯合報》讀書人最佳童書獎、「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎、幼獅青少年文學獎、九歌年度童話獎等獎項。