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實務食品包裝衛生.安全管理, 數學社, 金正民 等
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商品特色
- 本書提供食品包裝的衛生安全管理知識，讓讀者輕鬆掌握食品安全重點。
- 透過本書，讀者可以了解食品包裝材料的選擇與應用，確保食品品質。
- 本書內容實用，可幫助讀者提升食品包裝的專業技能，符合行業標準。
商品概述
《食品包裝衛生安全管理實用化》一書深入探討食品包裝的衛生與安全管理，涵蓋包裝材料的選擇、衛生標準及安全規範。本書由金正民等作者編寫，旨在提供實務操作的指導，協助讀者了解並應用相關知識。內容針對食品產業的需求，詳細說明如何確保食品在包裝過程中符合衛生安全要求，降低食品汙染的風險。本書適合食品相關專業人士、學生及對食品安全有興趣的讀者參考。透過本書，讀者可以提升食品包裝的專業技能，確保食品品質與安全。
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