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外食創業論
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商品特色
- 本書提供餐飲經營的實用理論，助您輕鬆掌握開店技巧與策略。
- 深入剖析餐飲業的成功要素，讓您在競爭激烈的市場中脫穎而出。
- 康秉南與金亨俊合著，分享餐飲創業的寶貴經驗與獨到見解。
商品概述
《餐廳經營理論》由康秉南、金亨俊合著，亨雪出版公司出版，提供餐飲創業與經營的全面性指導。本書以韓語撰寫，深入探討餐飲業的各個面向，從開店準備到營運管理，提供實用的理論與策略。無論您是餐飲新手還是資深業者，都能從中獲益，提升經營能力。本書採用平裝設計，方便攜帶與閱讀，是您餐飲事業成功的得力助手。ISBN：9788947213165。
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