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《咖啡館咖啡師實務：專業咖啡師指南》是為咖啡師資格課程設計的專業書籍。本書為第三版，內容涵蓋咖啡的基礎理論、烘焙方法以及萃取技巧，提供咖啡師全面的知識與技能。無論是摩卡、美式咖啡還是濃縮咖啡，本書都提供了詳細的製作指南。本書由洪承佑和崔容碩共同編寫，是咖啡愛好者和專業咖啡師不可或缺的參考書籍。
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