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咖啡師必知： 從咖啡豆到咖啡廳管理, 忠南大學出版文化院, 金美里,文尚潤,朴昭映 共著
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商品特色
- 無論您是咖啡新手或資深業者，本書都能提供寶貴的參考，激發您的咖啡創意與經營靈感。
- 本書作者群為韓國咖啡領域專家，分享實務經驗與專業知識，讓您少走彎路，快速提升技能。
- 透過本書，輕鬆掌握從咖啡豆選擇到咖啡廳經營的完整知識，助您打造理想咖啡事業。
商品概述
《咖啡師必知：從咖啡豆到咖啡廳管理》一書由韓國忠南大學出版文化院出版，集結多位咖啡領域專家的知識與經驗。本書涵蓋咖啡豆的選擇、烘焙、沖煮，以及咖啡廳的經營管理等各個面向，旨在幫助讀者全面了解咖啡產業。無論您是剛入門的咖啡愛好者，還是希望提升經營能力的咖啡廳業者，本書都能提供實用的資訊與建議。透過本書，您可以學習到如何選擇優質的咖啡豆、掌握正確的沖煮技巧，以及打造獨具特色的咖啡廳。
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