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布克文化 呂昇達 職人手作貝果全書, 6種麵糰 8款造型 8款手作抹醬, 一次學會65種職人技法
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商品特色
- 輕鬆掌握六種麵糰，變化出多樣貝果風味，享受烘焙的樂趣與成就感。
- 八款獨特造型設計，讓你的貝果不僅美味，更具視覺吸引力，增添生活情趣。
- 搭配八款手作抹醬，豐富貝果的味覺層次，創造出專屬於你的獨特風味。
商品概述
《呂昇達 職人手作貝果全書》是一本由知名烘焙師呂昇達所著的專業貝果製作指南。本書深入淺出地介紹了6種不同麵糰、8款獨特造型以及8款手作抹醬的製作方法，一次學會65種職人技法，讓讀者在家也能輕鬆製作出媲美專業級的美味貝果。無論您是烘焙新手，還是想精進貝果製作技巧的烘焙愛好者，本書都能為您提供詳盡的指導和靈感。書中不僅分享了作者多年的烘焙經驗和私房秘訣，更提供了豐富的食譜和步驟圖解，讓您在製作過程中少走彎路，輕鬆掌握貝果的製作要領。透過本書，您將能體驗手作貝果的樂趣，並為家人和朋友帶來美味又健康的烘焙點心。
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