代謝型態龐德食譜全書：84道減重不復胖，比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理, 袁毓瑩、王淳、袁毓玲, 商周出版

內容簡介 亞洲唯一認證代謝型態團隊特別設計! 結合最適合亞洲人的龐德飲食, 讓減重與調整體質一次到位! 美味與窈窕不再拔河! 10年來歷經2000次以上實作,超過80家企業,完成500場企業健康講座,200場龐德飲食教學記錄。 富邦金控、花旗銀行、台安醫院、新光醫院、康軒文教集團、工研院、中華電信......等企業單位紛紛邀約教學體驗,認真推廣! 專文推薦: 身體智慧有限公司執行長‧脊椎保健達人 鄭雲龍│橙花想紅執行長 詹秋蘋│雨傘王創辦人 陳慶鴻│台北富邦 法人金融總處長 郭倍廷 專家推薦: 前 北台灣牙醫植體醫學會(NTAID)理事長 黃斌洋醫師│大安醫院‧竹科約聘營養師 陳玉蘭│知名保健營養師 陳怡錞│白色野餐臺灣發起人 璐露野│東南亞職業國標舞后 陳媦娟 用食力增強你的免疫力! 吃「對」比吃「多」更重要! 地中海飲食是科學家公認最健康的飲食方式,亞洲飲食則是有抗氧化指數超高的功效。龐德飲食正是結合地中海與亞洲飲食優點的新型態飲食法! 本書由亞洲唯一取得代謝型態檢測機構認證之專業團隊量身打造,不論是正餐、點心,選用本地當季新鮮食材,運用龐德飲食十原則,透過簡單烹調,就能將好食材變化出健康又美味的佳餚。 本書特色: ‧12道迷你代謝型態檢測 快速了解自己的代謝型態,吃對專屬自己的營養。 ‧瘦身減重‧抗發炎‧低升糖‧降三高 來自美國的龐德飲食,全名是The Pan Asian Modified Mediterranean Diet(簡稱PAMMD),依字意直翻為「泛亞洲修正地中海飲食」。結合個人代謝型態體質,對於一般人的健康改善更具成效。 ‧果醬‧醬料篇/沙拉‧前菜篇/主菜篇/主食篇/湯品篇/點心篇/蔬果汁‧茶飲篇 84道備料方便、可以在家輕鬆做的好吃食譜。 作者簡介 袁毓瑩(Belle)營養師 代謝型態(股)公司 創辦人/龐德體驗廚房 創辦人 台北醫學大學保健營養 碩士 《代謝型態飲食全書》譯者/《代謝型態減重全書》作者 中餐丙級廚師/中國大陸一級公共營養師 美國MTCA Level I &II代謝型態認證諮詢師 台北市心血管防治合格認證專業人 國家考試合格營養師/國家考試通過中醫師檢定考 王淳(Ken)臨床心理師 代謝型態(股)公司 共同創辦人 台大心理學研究所臨床心理 碩士 中國大陸心理諮詢師/台灣臨床心理學會會員 美國MTCA Level I 代謝型態認證諮詢師 賽斯身心靈診所 臨床心理師 台北市勞動力運用重建處 特約臨床心理師 台灣身心靈全人醫學學會 理事 《代謝型態飲食全書》譯者/《代謝型態減重全書》作者 袁毓玲((Irene)烘焙料理達人 龐德體驗廚房 共同創辦人 輔仁大學數學系畢 民國87年~102年臺北市私立大安兒童托育中心負責人 丙級烘焙師,無蛋奶麵包及點心研發烘焙 心路基金會 特約烹飪老師