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中式料理大全, 地球文化社, 李誠佑, 金惠淑, 梁惠英, 鄭珠熙, 崔英心, 金德漢, 金永信, 安光烈, 李明哲, 全道賢
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商品特色
- 本書深入淺出地介紹了各式經典中式料理，讓讀者輕鬆掌握烹飪技巧與知識。
- 詳細介紹中國各地的特色菜餚，讓讀者在家也能體驗道地的中華美食文化。
- 精美圖片搭配詳盡步驟說明，即使是新手也能快速上手，享受烹飪的樂趣。
商品概述
《關於中國烹飪》一書由李成宇等多位專家學者共同編著，深入探討了中國料理的豐富歷史與多樣性。本書不僅介紹了各菜系的經典名菜，更詳細講解了食材的選擇、處理及烹調技巧。透過清晰的步驟說明與精美的圖片展示，讀者可以輕鬆在家學習並製作出美味的中式佳餚。無論是初學者還是有一定烹飪基礎的讀者，都能從本書中獲益匪淺，體驗中華美食的博大精深。本書由地球文化史出版社出版，是您了解與學習中國烹飪文化的絕佳選擇。
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