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商品概述
《世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑》是一本深入探索咖啡世界的指南，從咖啡豆的採收、選豆、烘焙、研磨、沖泡到杯測，完整呈現50種精品咖啡的履歷。本書不僅提供詳盡的咖啡知識，更帶領讀者了解如何透過烘焙技巧，引出咖啡豆的甘、醇、酸、香等多層次風味。無論您是咖啡愛好者還是專業人士，都能從中獲得豐富的知識和靈感，提升您的咖啡品鑑能力。ISBN: 9789863711155，由和平國際出版社發行，品質保證。
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