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(英文圖書) Transforming Food Systems: Narratives of Power 精裝版, Routledge, 英文

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商品特色
  • 本書深入探討食品體系的權力敘事,助您了解產業結構與變革。
  • 分析食品生產與分配的複雜關係,提供獨特見解與策略方向。
  • 研究食品系統轉型的多重面向,為相關領域的專業人士提供參考。
商品主要規格
ISBN
9781032196695
作者
Anderson, Molly D.
酷澎商品編號
21008142065272 - 21023138797945

商品概述

《Transforming Food Systems: Narratives of Power》一書由Routledge出版,以精裝形式呈現。本書以英文撰寫,深入探討食品體系的權力結構與轉型。作者Molly D. Anderson透過敘事分析,揭示食品生產、分配和消費背後的複雜關係。本書適合對經濟、商業及食品政策有興趣的讀者,提供獨特的視角和深入的分析,有助於了解食品產業的變革與挑戰。
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