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(英文圖書) The Whole Fish Cookbook: New Ways to Cook Eat and Think 精裝版, Hardie Grant Books, 英文
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商品特色
- 探索全新烹飪方式，透過本書發掘魚類食材的無限可能，讓您在家也能輕鬆成為料理達人。
- 本書提供多樣化的食譜，從簡單的家常菜到精緻的宴客料理，滿足您不同的味蕾享受與烹飪需求。
- 透過本書，您將學習到如何充分利用魚的各個部位，減少浪費，並以永續的方式享受美味海鮮。
商品概述
《The Whole Fish Cookbook》是一本引領您進入全新魚類料理世界的書籍。作者Josh Niland以其獨特的烹飪視角，教您如何充分利用魚的各個部位，從魚頭到魚尾，都能變成美味佳餚。本書不僅提供多樣化的食譜，更分享了魚類食材的處理技巧與保存方法，讓您在家也能輕鬆烹飪出專業級的魚料理。無論您是料理新手還是經驗豐富的廚師，都能從本書中獲得啟發，並以更永續的方式享受海鮮的美味。探索魚類料理的無限可能，從此改變您對魚的看法。
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