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(英文圖書) The Sourdough Loaf 平裝版, Planet Earth Publishing, 英文
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商品特色
- 透過本書，輕鬆掌握製作美味酸種麵包的技巧，在家也能享受烘焙樂趣。
- 詳細步驟解說，即使是烘焙新手也能快速上手，體驗製作酸種麵包的成就感。
- 探索不同風味的酸種麵包，從經典到創新，滿足您對烘焙的所有想像。
商品概述
《The Sourdough Loaf》是一本 comprehensive 的酸種麵包製作指南，由澳洲知名 artisan baker John Downes 撰寫。本書深入淺出地介紹了酸種麵包的製作原理和技巧，從培養酸種到烘烤出爐，每個步驟都講解得非常詳細。無論您是烘焙新手還是經驗豐富的烘焙師，都能從本書中獲益匪淺。透過本書，您可以輕鬆掌握製作美味酸種麵包的技巧，在家也能享受烘焙的樂趣。探索不同風味的酸種麵包，滿足您對烘焙的所有想像。
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