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(英文圖書) The Farmer's Kitchen Handbook: More Than 200 Recipes for Making Cheese Curing Meat Preservi... 平裝版, Skyhorse Publishing, 英文
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商品特色
- 透過本書，您將能輕鬆掌握製作起司的技巧，在家也能享受美味的自製乳酪。
- 本書提供超過200種食譜，讓您學會醃製肉品、保存食物及發酵等傳統廚房工藝。
- 由經驗豐富的作者Marie W. Lawrence撰寫，提供實用的農家廚房知識與技巧。
商品概述
《The Farmer's Kitchen Handbook》是一本實用的指南，教您如何在家重現傳統農家廚房的美味。書中收錄超過200種食譜，涵蓋起司製作、肉品醃製、食物保存及發酵等多種技法。作者Marie W. Lawrence以其豐富的經驗，詳細解說每個步驟，讓您輕鬆上手。無論您是廚藝新手還是經驗豐富的料理愛好者，都能從本書中獲益良多。探索食物的原始風味，享受自給自足的樂趣。
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