(英文圖書) Heave Heaven on the Half Shell: The Story of the Oyster in the Pacific Northwest 平裝版, University of Washington Press, 英文

《Heaven on the Half Shell》一書帶您進入太平洋西北地區生蠔的世界，探索其豐富的歷史和文化意義。作者以引人入勝的筆觸，描繪了生蠔養殖的發展歷程，以及它在當地經濟和生態系統中所扮演的角色。透過本書，讀者可以深入了解生蠔的獨特魅力，並體會人類與自然之間微妙的關係。無論您是美食愛好者、歷史研究者，還是對海洋生物感興趣，都能從中獲得豐富的知識和樂趣。本書內容翔實，圖片精美，是了解太平洋西北地區生蠔文化的絕佳讀物。