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(英文圖書) Food Pesticide Residues Monitoring and Health Risk Assessment 精裝版, Mdpi AG, 英文
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商品特色
- 本書深入探討食品中農藥殘留的監測方法，提供清晰易懂的分析與案例。
- 了解農藥殘留對健康的潛在風險評估，為食品安全把關，守護家人健康。
- 精裝版設計，易於保存與查閱，是研究人員與食品安全專業人士的理想參考書籍。
商品概述
本書《食品農藥殘留監測與健康風險評估》深入探討了食品安全領域中一個至關重要的議題。由Guangyang Liu和等人編輯，MDPI出版，本書以精裝形式呈現，彙集了食品中農藥殘留監測的最新研究成果和健康風險評估方法。本書內容涵蓋了農藥在食品中的殘留分析、監測技術以及對消費者健康的潛在影響評估。透過本書，讀者可以全面了解食品農藥殘留的現狀，並學習如何有效地進行風險評估，從而保障食品安全，維護公眾健康。
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