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(英文圖書) Food Fights: How History Matters to Contemporary Food Debates 平裝版, University of North Carolin..., 英文
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商品特色
- 本書深入探討食物辯論的歷史根源，讓讀者了解當代飲食議題的複雜性。
- 透過歷史視角分析食物爭議，幫助讀者更全面地理解飲食文化與社會變遷。
- 由知名學者 Charles C. Ludington 和 Matthew Morse Booker 編輯，內容專業且具權威性。
商品概述
《Food Fights: How History Matters to Contemporary Food Debates》是一本探討食物辯論歷史根源的書籍。本書由 Charles C. Ludington 和 Matthew Morse Booker 編輯，匯集了多篇文章，深入分析了當代食物議題的複雜性。透過歷史的視角，本書幫助讀者理解食物爭議背後的文化、社會和政治因素。無論您是對飲食文化、歷史研究還是社會議題感興趣，本書都能提供獨特的見解和啟發。本書以平裝本形式發行，方便攜帶和閱讀。
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