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(英文圖書) Fermented Vegetables 10th Anniversary Edition: Creative Recipes for Fermenting 72 Vegetables... 平裝版, Storey Publishing, 英文
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商品特色
- 探索發酵蔬菜的無限可能，在家輕鬆製作美味又健康的發酵食品，享受自製的樂趣。
- 本書提供72種蔬菜、水果和香草的創意發酵食譜，讓您在廚房中盡情發揮，創造獨特的風味。
- 透過簡單易懂的步驟，學習製作各式發酵美食，如泡菜、酸菜、醬料等，豐富您的餐桌。
商品概述
這本《發酵蔬菜》10週年紀念版，為您帶來全新的發酵體驗。書中收錄了72種蔬菜、水果和香草的創意食譜，包括泡菜、酸菜、醬料等，讓您在家也能輕鬆製作出美味又健康的發酵食品。透過詳細的步驟說明，即使是初學者也能快速上手，享受DIY的樂趣。本書不僅提供食譜，更分享了發酵的原理和技巧，讓您更深入地了解發酵的奧妙。無論您是美食愛好者還是健康追求者，這本書都能滿足您的需求，為您的餐桌增添更多風味。
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