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(英文圖書) Effect of Brewing Process on Green Tea's Phytochemicals and Nitrosamine Production 平裝版
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商品特色
- 探索綠茶沖泡的藝術，品味不同工藝帶來的獨特風味層次。
- 深入了解沖泡過程如何影響綠茶中的植物化學成分，提升健康價值。
- 學習如何調整沖泡參數，減少亞硝胺的產生，享受更安心的飲品。
商品概述
本書深入探討綠茶沖泡過程對其植物化學成分和亞硝胺產生的影響。作者Sadaf Parvez以獨立作者的身分，用英文撰寫，並以平裝本形式呈現。本書不僅分析了不同沖泡方法對綠茶風味的影響，更著重於如何透過調整沖泡參數，優化綠茶的健康益處，同時降低潛在的健康風險。無論您是綠茶愛好者還是健康飲食的追求者，本書都將為您提供寶貴的知識和實用技巧，讓您在享受綠茶的同時，也能喝得更安心、更健康。
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