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(英文圖書) Drying and Valorisation of Food Processing Waste 精裝版, CRC Press, 英文

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商品特色
  • 本書深入探討食品加工廢棄物的乾燥技術,提供創新的解決方案,讓您輕鬆掌握資源再利用的訣竅。
  • 透過本書,讀者可以了解如何將食品廢棄物轉化為有價值的產品,為環境保護貢獻一份心力,同時開創新的商機。
  • 本書內容涵蓋多種乾燥方法的應用,並提供實際案例分析,幫助讀者在實際操作中獲得更佳的效果,提升專業技能。

商品概述

《食品加工廢棄物的乾燥與價值化》一書深入探討了食品工業中廢棄物處理的創新方法。本書詳細介紹了各種乾燥技術,並闡述如何將這些廢棄物轉化為有價值的資源。透過案例分析和實用指南,讀者將學習到如何優化乾燥過程,減少浪費,並為環境保護做出貢獻。本書適合食品科學家、工程師以及對可持續發展感興趣的專業人士閱讀,提供寶貴的知識和實用技能。
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