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(英文圖書) Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation: A Do-It-Yourself Guide t... 精裝版, Microcosm Publishing, 英文
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商品特色
- 透過本書輕鬆掌握發酵技巧，在家也能製作出美味又健康的發酵食品，享受自製的樂趣。
- 本書提供詳盡的DIY發酵指南，讓您深入了解不同文化的發酵方式，體驗多元的風味。
- 無論是初學者或經驗豐富的料理愛好者，都能從本書中獲得實用的知識與靈感，提升廚藝。
商品概述
《Basic Fermentation》是一本DIY發酵指南，帶領讀者探索各種文化的發酵技巧。作者以清晰易懂的方式，講解發酵的原理和步驟，讓讀者在家也能輕鬆製作出美味又健康的發酵食品。書中包含豐富的食譜和實用建議，無論是初學者或經驗豐富的料理愛好者，都能從中獲益。透過本書，您將深入了解發酵的奧秘，並體驗自製發酵食品的樂趣。這本硬殼書由Microcosm Publishing出版，以英文撰寫，是您學習發酵的最佳選擇。
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