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Ukang NCS基礎咖啡管理, 裕江, 姜蘭基
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商品特色
- 深入了解咖啡豆的分類與評價，讓您在咖啡的世界裡更加得心應手。
- 本書涵蓋咖啡萃取、品嚐、調配等多項技能，助您成為咖啡達人。
- 透過本書輕鬆掌握咖啡管理的基礎知識，提升您的專業技能。
商品概述
《NCS基礎咖啡管理》一書由裕江出版社的姜蘭基作者編寫，內容涵蓋咖啡萃取、咖啡品嚐、義式濃縮咖啡萃取、義式濃縮應用菜單製作、拿鐵藝術、咖啡機操作、咖啡調配、咖啡分類評估和咖啡烘焙等。本書旨在幫助讀者掌握咖啡管理的基本技能，提升專業知識。無論您是咖啡愛好者還是專業人士，本書都能為您提供實用的指導和參考。透過本書，您可以深入了解咖啡的世界，成為真正的咖啡達人。
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