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The Story of Garum: Fermented Fish Sauce and Salted Fish in the Ancient World 精裝版, Routledge, 英語
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商品特色
- 探索古羅馬的飲食文化，了解魚醬在歷史上的重要地位與獨特風味。
- 深入了解古羅馬時期魚露的製做工藝，體驗古代美食的奧秘與樂趣。
- 透過本書，您將沉浸於古羅馬的歷史故事中，感受當時的生活方式與文化底蘊。
商品概述
本書《Garum的故事：古代世界的魚露和鹹魚》帶您回到古羅馬時代，探索當時人們如何製作和使用魚露這種重要的調味品。作者深入研究了魚露的製作過程、歷史背景以及在古羅馬飲食文化中的地位。透過本書，讀者可以了解古羅馬人的飲食習慣，以及魚露在當時社會經濟中的作用。本書不僅是一部關於食物的歷史，更是一部關於古羅馬文化的生動寫照，讓您在閱讀的同時，彷彿置身於那個時代，感受古羅馬的魅力。
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