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Metal Contamination of Food: Its Significance for Food Quality and Human Health 精裝版, Wiley-Blackwell
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商品特色
- 探索食品品質與人類健康的關聯，提升生活品質。
- 精裝版提供更佳的閱讀體驗，易於保存與查閱。
- 深入了解食品金屬汙染，保障飲食安全與健康。
商品概述
《食品金屬汙染：對食品品質與人類健康的重要性》精裝版，由Conor Reilly撰寫，深入探討食品中金屬汙染的議題。本書詳細分析了金屬汙染對食品品質的影響，以及對人類健康的潛在危害。透過閱讀本書，讀者可以更全面地了解食品安全的重要性，並學習如何保護自己和家人的健康。此書不僅適合食品科學專業人士，也適合關心食品安全的普羅大眾。精裝設計更方便讀者長期保存與參考。
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