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《傑弗裡·哈梅爾曼的麵包》增強版和修訂版，是世界各地麵包師的終極聖經。本書匯集了製作美味麵包的技術理論和龐大的食譜，從基礎到高階，適合各程度的烘焙愛好者。書中不僅提供詳細的步驟解說，更深入探討麵包製作的原理，讓您在享受烘焙樂趣的同時，也能提升專業知識。無論您是初學者還是經驗豐富的麵包師，本書都能為您帶來啟發與幫助。透過本書，您將能掌握製作各式美味麵包的技巧，在家也能輕鬆享受烘焙的樂趣。
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