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餐廳甜點 該如何構思與組合?：只在那個地方 那個時間才能品嚐到的特別滋味, 格林庫克
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商品特色
- 本書提供多樣化的餐廳甜點創意，激發您在甜點製作上的無限可能，讓您輕鬆設計出獨一無二的美味甜點。
- 詳細介紹甜點的設計與組合技巧，讓您能夠將各種食材巧妙搭配，創造出令人驚豔的視覺與味覺雙重享受。
- 透過本書，您可以學習到如何運用不同的點子，將甜點變得更加特別，為顧客帶來難忘的用餐體驗，提升餐廳的吸引力。
商品概述
《我應該用什麼創意來製作餐廳甜點？》一書由綠色廚師出版社發行，作者田中瑪麗惠，譯者龍東熙。本書提供餐廳甜點的設計與組合靈感，讓您能夠創造出獨特且美味的甜點。書中詳細介紹各種食材的搭配技巧，以及如何運用不同的點子來提升甜點的視覺與味覺效果。無論您是專業甜點師傅還是對甜點製作有興趣的讀者，都能從本書中獲得豐富的啟發。平裝版本，ISBN：9788971906033，韓語。
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