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商品概述
《味道法則》一書由尼克·夏爾馬撰寫，蝴蝶俱樂部出版，深入淺出地介紹了科學烹飪的秘訣，並提供了100道基礎西式食譜。本書旨在幫助讀者理解食材的風味構成，掌握烹飪的底層邏輯，從而提升烹飪技巧。無論是料理新手還是經驗豐富的廚師，都能從中獲益，激發對烹飪的熱情與創造力。透過本書，您將能夠解鎖食材的無限可能，創造出屬於自己的獨特美味。
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