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(英文圖書)The Art of Smoking: Mastering Smoke Fire & Flavor Across Cultures 平裝版, Ciel Global, LLC, 英文
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商品特色
- 無論是新手或老手，本書都能讓您掌握煙燻、火焰與風味的完美結合。
- 亞歷山卓·阿桑特的烹飪藝術，引領您進入煙燻料理的全新境界。
- 探索世界各地獨特的煙燻技巧，輕鬆在家享受多元風味美食。
商品概述
《煙燻的藝術》一書由亞歷山卓·阿桑特撰寫，帶領讀者深入了解世界各地的煙燻文化與技巧。本書不僅介紹了煙燻的基本原理，更涵蓋了各種食材的煙燻方法，讓您在家也能輕鬆製作出美味的煙燻料理。書中詳細講解了如何運用不同的煙燻工具和材料，創造出獨特的風味。無論您是烹飪新手還是經驗豐富的廚師，都能從本書中獲得啟發，提升您的烹飪技巧。透過本書，您將能掌握煙燻、火焰與風味的完美結合，為您的餐桌增添更多元的風味。
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