家庭烘焙/烘培

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就是想喝好咖啡 瑞昇文化出版 2017年8月出版

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BncWorld 小咖啡館甜點 ： small cafe desserts 適合小規模店鋪, 李相和

TheTable PATISSERIE 法式甜點 ： The Basics 基礎 - 關於糕點製作的基本理論與科學方法 (精裝), 金東碩

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上優出版 烘培大師精選輯2 陳文正的世界麵包 書籍 2024年9月出版

麵包機的私房料理：烤燉烘一鍵搞定120道美食食譜

瑞昇文化出版 發酵:麵包酸味和美味精準掌控 9789864013159

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早午餐咖啡廳三明治, 申吉萬 金美子 金圭泰 申率 李知恩 申旭, 白山出版社

BITABOOKS 真好蛋糕課, 金蘭伊

甜蜜的甜點世界, 白山出版社, 申泰和 等著

烘焙糕點材料學及工作場所管理, 申海憲,權泳會 共著, 知識人

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BncWorld 樸哲洙製作的名品西式點心, 朴哲洙 著

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優品文化《陳聖天(藍天老師)職人手作麵點》陳聖天著, 優品文化, 陳聖天

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麵包.餅乾 百科全書, 民文社, 月刊製菓製麵包 著

TheTable 專業馬卡龍(Professional MACARON), 李允美

良品文化出版 麵包烘焙書：棍子麵包、歐式麵包、山形土司揉麵與成型技巧 (2022年3月2版)

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瑞昇文化出版 真的簡單！第一次就烤出香濃磅蛋糕 (2015年11月)

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